| Description | Meuble de diverses tailles et formes servant à poser les moules à fromage pleins pour faire égoutter (naturellement ou à l'aide d'une pierre posée sur le moule) le petit lait, et le drainer vers un récipient extérieur par une partie en avancée (goulerotte).L'égouttoir à fromage peut prendre la forme d'un plateau à égoutter le fromage, d'un coffre à égoutter le fromage, d'un banc à égoutter le fromage, etc. Employer les termes du champ EP (employé pour) dans le champ PDEN. Meuble à égoutter le fromage, coffre à égoutter le fromage, plateau à égoutter le fromage, banc à égoutter le fromage, étagère à égoutter le fromage |