Auge à ébouillanter le cochon
| Catégorie | Meuble domestique |
|---|---|
| Sous catégorie | Meuble pour préparer le cochon |
| Pluriel | Auges à ébouillanter le cochon |
| Canada | |
| England | |
| Description | Caisse à parois évasées et à deux ou quatre poignées, de la taille d'un cochon (au minimum 1,20 m) servant à l'ébouillanter soit pour supprimer les poils (soies), soit pour durcir la couenne après avoir brûlé les poils.Dans certaines régions, elle sert également à saler le cochon et parfois, auparavant, à le tuer sur le fond retourné.L'auge est toujours indépendante. |
| Voir aussi | |
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